Быстрые блинчики с укропом и красной икрой – это изысканное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Нежные блинчики, ароматные травами и яркие пятна красной икры создают неповторимый вкус и привлекательный вид. Идеальное решение для праздничного стола или романтического ужина.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Молоко – 300 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Укроп свежий – 2-3 веточки
- Красная икра – по вкусу
| Калорийность | ≈250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске соединить молоко, яйцо и соль. Хорошо взбить венчиком.
- Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Нарезать укроп мелко. Добавить его к тесту и перемешать.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Налить по ложке тесто на раскаленную сковороду, формируя тонкие блинчики (диаметр ≈10 см). Жарить с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
- Готовые блинчики складывать стопочкой и прикрывать полотенцем.
Блинчики можно подать сразу же, украсив красной икрой. Для более богатого вкуса в тесто можно добавить щепотку сахара или ванильного экстракта. Если блинчики получились слишком толстыми, просто добавьте немного больше молока.
