Эти бездрожжевые пирожки с яйцом и зеленым луком – идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака или перекуса. Их тесто простое и легко готовится, а начинка сочная и ароматная.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана;
- Яйцо — 1 шт.;
- Вода — 1/2 стакана;
- Соль — 1/2 чайной ложки;
- Растительное масло — для смазывания;
- Зеленый лук — пучок;
| Калорийность | ~ 250 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать муку, соль и яйцо в большой миске. Добавить воду и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Накрыть тесто полотенцем и дать ему отдохнуть 15 минут.
- Нарезать зеленый лук мелко.
- Разделить тесто на 8-10 частей.
- Каждый кусочек теста раскатать в лепешку толщиной около 5 мм.
- Положить на каждую лепешку немного зеленого лука и свернуть пирожки в виде полумесяца.
- Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп) или специи по вкусу.
