Быстрое варенье из жимолости — это простой и вкусный способ сохранить лето в банках. Это идеальный рецепт для тех, кто ценит простоту приготовления и не любит долго стоять у плиты. Рецепт рассчитан на небольшую порцию, так что идеально подходит для семейных обедов или чаепитий.
Ингредиенты
- 500 г жимолости
- 200 г сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление
- Промыть жимолость и удалить веточки. 10 минут
- В кастрюле соединить сахар, лимонный сок и жимолость. Довести до кипения на среднем огне, помешивая постоянно. 5 минут
- Убавить огонь до минимума и варить варенье в течение 10-15 минут, пока оно не загустеет.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Важно: чтобы варенье было более густым, можно проварить его подольше или добавить 1-2 столовые ложки пектина. Для хранения варенья лучше использовать банки объемом не больше 0,5 литра.
