Эти имбирные пряники с черным шоколадом и корицей — настоящий осенний десерт, который готовится очень быстро и просто. Их аромат наполнит дом теплом и уютом, а хрустящая текстура со взбитым молочным шоколадом станет настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты
- 125 г муки
- ½ ч. л. соды
- ¼ ч. л. соли
- ½ ч. л. молотого имбиря
- ½ ч. л. молотой корицы
- 50 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 75 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 50 г темного шоколада, измельченного
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- В средней миске смешайте муку, соду, соль, имбирь и корицу.
- Добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло и растирайте его вилкой или пальцами до состояния крошки.
- В небольшой миске взбейте коричневый сахар и яйцо. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до однородной массы.
- Добавьте измельченный черный шоколад и мягко перемешайте.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, формовать шарики размером с грецкий орех. Оставьте промежуток между печеньем.
- Выпекайте в течение 8-10 минут, или пока края не начнут подрумяниваться.
- Дайте печеньям остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить их на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молотый имбирь и корицу высшего сорта. Чтобы печенья были еще более хрустящими, добавьте в тесто немного больше муки. Приятного аппетита!
