Быстрая закрытая пицца с помидорами и белой фасолью — это простой и вкусный рецепт для всех, кто любит пиццу, но не хочет тратить много времени на ее приготовление. Вместо тонкого теста используем готовые лаваш-лепешки, а начинку составляют свежие томаты, белая фасоль, сыр и ароматные травы. Подавайте горячей с любимым соусом.
Ингредиенты
- 2 лаваш-лепешки
- 1 банка белой фасоли (400 г)
- 2 помидора
- 100 г сыра моцарелла
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (базилик, петрушка) — по желанию
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Отварную фасоль промойте, обсушите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
- Сборка пиццы: На каждую лаваш-лепешку выложите равномерно слой белой фасоли, затем помидоры, посыпьте сыром моцарелла. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Выпекание: Поместите лаваш-пиццы в предварительно разогретую до 180°C духовку на 10-12 минут, или пока сыр не расплавится и начнет подрумяниться.
- Подача: Готовые пиццы достаньте из духовки, украсьте свежей зеленью (по желанию) и подавайте горячими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке специи, такие как паприка, орегано или чили. Лаваш-лепешки можно заменить на тонкие пресные лепешки или даже кусочки хлеба.
