Если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить пиццу, то этот рецепт на кефире – идеальный вариант! Он готов всего за 30 минут и не требует специальных навыков. А результат вас приятно удивит: хрустящая корочка и мягкая начинка.
Ингредиенты для быстрой пиццы на кефире
- 2 стакана кефира
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 2 столовые ложки растительного масла
- Любые любимые для пиццы начинки (сыр, колбаса, грибы, овощи)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление быстрой пиццы на кефире
- В миске смешать кефир, сахар и дрожжи. Оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
- Добавить муку и соль к дрожжевой смеси и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Вымешанное тесто смазать растительным маслом и оставить в теплом месте на 15-20 минут, чтобы оно подошло.
- Раскатать поднявшееся тесто в круглую форму.
- Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поверх теста выложить начинку по своему вкусу.
- Выпекать пиццу в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Совет: для более хрустящей корочки можно предварительно выпечь тесто без начинки 5 минут, а затем выложить на него начинку и продолжить запекание.
