Пицца – это блюдо, которое любят все. Но часто приготовление пиццы занимает много времени и сил. Представляем вам рецепт быстрой пиццы из ржаной муки на сковороде, который позволит насладиться любимым блюдом за короткий промежуток времени.
Ингредиенты для быстрой пиццы
- 200 г ржаной муки
- 100 мл теплого молока
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 150 г любого любимого вам топинга (начинка пиццы)
- 100 г сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте теплое молоко и оливковое масло. Замесите тесто до получения гладкой эластичной массы (примерно 5 минут).
- Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть в теплом месте 10-15 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Раскатайте тесто в круглый корж толщиной около 3 мм.
- Выложите корж на разогретую сковороду и выпекайте 5-7 минут, пока основа не станет золотисто-коричневой.
- Снимите пиццу с огня и выложите сверху начинку, распределив ее равномерно.
- Посыпьте сырной крошкой.
- Возвратите пиццу на сковороду и выпекайте еще 5-7 минут до тех пор, пока сыр не растает и подрумянится.
Для более интересного вкуса можно добавить в тесто специи, например, орегано или базилик. Также вместо стандартного топинга можно использовать овощи гриль, ветчину, копченое мясо или любые другие ингредиенты по вашему вкусу.
