Быстрая паста с креветками – это идеальный вариант для легкого и вкусного ужина, который можно приготовить всего за 20 минут. Свежие креветки, ароматный соус на основе сливочного масла и чеснока, а также немного свежего зелени создают неповторимый вкус, который понравится всем любителям пасты.
Ингредиенты: Быстрая паста с креветками
- 250 г спагетти
- 300 г креветок, очищенных и размороженных
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 4 ст. ложки сливочного масла
- 1/2 стакана сухого белого вина
- 1/4 стакана пармезана, натертого
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая петрушка, для украшения
| Калорийность: | ~ 600 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15-20 минут |
Приготовление: Быстрая паста с креветками
- Вскипятите большой котел воды и варите спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, в большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (1-2 минуты).
- Добавьте креветки в сковороду и жарьте 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
- Влейте сухое белое вино в сковороду и дайте ему выкипеть в течение 1-2 минут.
- Снимите пасту с огня и слейте воду. Добавьте ее к креветкам и соусу. Перемешайте, чтобы все было хорошо пропитано.
- Подавайте пасту горячей, посыпав пармезаном и украсив свежей петрушкой.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного перца чили. Если у вас нет белого вина, вы можете использовать бульон или воду.
