Быстрая куриная печень с беконом — это простое и вкусное блюдо, которое готовится всего за несколько минут. Оно станет отличным вариантом для быстрого ужина или перекуса. Печень получается нежной и сочной, а бекон придает ей хрустящую корочку и пикантный вкус.
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Бекон — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мускатный орех — щепотка
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Куриную печень промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- Бекон нарезать соломкой.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить бекон до золотистого цвета.
- Добавить лук к бекону и обжаривать ещё 2-3 минуты.
- Влить немного воды в сковороду, посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
- Выложить печень на сковороду с луком и беконом. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут до полной готовности.
Печень нужно готовить аккуратно, чтобы она не пересушилась. Если вы любите более мягкую текстуру, можно тушить ее под крышкой еще 2-3 минуты. Также перед приготовлением печень можно замариновать в молоке с солью и перцем для большего нежности.
