Бургеры – это классика фаст-фуда, которая всегда уместна, но почему бы не придать им изысканного шарма? Предлагаем приготовить необыкновенные бургеры с блинами, которые порадуют вас своей оригинальностью и вкусом. Мягкие блины отлично сочетаются с сочным мясным фаршем, хрустящим салатом и ароматными соусами.
Ингредиенты
- Для блинчиков: мука — 1 стакан, молоко — 1 стакан, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ч. ложка, соль — щепотка
- Для бургеров: мясной фарш — 500 г, лук репчатый — 1 шт., хлеб белый — 2 ломтика, сыр cheddar — 100 г, помидоры — 2 шт., листья салата — по вкусу, кетчуп, майонез
| Калорийность | ≈ 500 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Приготовить блины. Смешать муку, молоко, яйцо, сахар и соль. Выпекать блины на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- Пока жарятся блины, приготовить фарш для бургеров. Пропустить фарш через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук, посолить и поперчить по вкусу. Формировать из фарша лепешки.
- Обжарить лепешки на сковороде с двух сторон до готовности. Сыр нарезать ломтиками.
- Положить по одному листу салата на блины, сверху разместить обжаренный котлету, сыр и ломтики помидора. Закрыть вторым блинчиком и завершить бургером кетчупом и майонезом.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш специи, например, паприку, кардамон или куркуму. Также, вместо белого хлеба можно использовать булки для бургеров, чтобы сделать их еще более аппетитными.
