Брусничное варенье пятиминутка — это простое, быстрое и очень вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут. Благодаря своей густой консистенции и яркому кисло-сладкому вкусу, оно идеально подходит к овсянке, блинам, пирогам и другим десертам, а также может быть употребляемым просто так.
Ингредиенты для брусничного варенья пятиминутка
- Брусника свежая — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 2 ст.л.
| Калорийность | ~ 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | ~4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление брусничного варенья пятиминутка
- Бруснику перебрать, удалить веточки и промыть под холодной водой.
- В кастрюлю с толстым дном высыпать сахар, добавить воду и поставить на огонь.
- Довести сироп до кипения, постоянно помешивая ложкой.
- Добавить бруснику в кипящий сироп и варить на сильном огне 5 минут, не переставая помешивать.
- Снять варенье с огня, разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
Для более густого варенья можно увеличить количество сахара или варить его дольше. Важно не переваривать варенье, иначе оно потеряет свой яркий цвет и вкус. Брусничное варенье пятиминутка хорошо хранится в прохладном месте.
