Брускетты – это невероятно вкусные и стильные итальянские закуски, которые идеально подходят для любого случая: от романтического ужина до дружеской вечеринки. Сегодня мы предлагаем вам приготовить брускетты с слабосоленой семгой – изысканным сочетанием нежного вкуса рыбы и ароматных тостов.
Ингредиенты
- 1 буханка багета
- 200 г слабосоленой семги
- 50 г сливочного масла
- 1 пучок свежего укропа
- 1 лимон
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Багет нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
- Выпекать хлеб в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут, или до легкой золотистой корочки.
- Сливочное масло растопить на водяной бане или микроволновке.
- Семгу нарезать тонкими ломтиками.
- Укроп мелко порубить.
- На каждый ломтик багета намазать растопленным маслом, сверху выложить ломтики семги и украсить свежим укропом.
- Сбрызнуть брускетты соком лимона и посыпать солью и перцем по вкусу.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить на брускетту немного тертого сыра или каперсов.
