Брускетта с лососем, сливочным сыром и песто

Брускетта с лососем

Брускетта – это классическое итальянское блюдо, которое покоряет своей простотой и изысканностью вкуса. В данной рецепте мы предлагаем вам приготовить брускетту с лососем, сливочным сыром и песто — сочетание свежести рыбы, нежности сыра и пряного песто создаст незабываемый гастрономический опыт.

Ингредиенты

  • Сливочный сыр (например, филадельфия) — 100 г
  • Лосось копченый — 150 г
  • Песто — 2 столовые ложки
  • Багет — 1 шт.
  • Оливковое масло — для смазывания
  • Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порции 4
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Багетом нарежьте ломтики толщиной около 1 см.
  2. Поверхность ломтиков багета смажьте оливковым маслом и поджарьте в духовке или на гриле до золотистого цвета.
  3. На каждый ломтик багета выложите немного сливочного сыра.
  4. Украсьте лососем, нарезанным тонкими кусочками.
  5. Сверху добавьте песто и приправьте солью и перцем по вкусу.

Для приготовления брускетты можно использовать любой вид копчёного лосося. Для более насыщенного вкуса, попробуйте добавить капельку лимонного сока на каждый кусочек.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты