Брускетта – это классическое итальянское блюдо, которое покоряет своей простотой и изысканностью вкуса. В данной рецепте мы предлагаем вам приготовить брускетту с лососем, сливочным сыром и песто — сочетание свежести рыбы, нежности сыра и пряного песто создаст незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Сливочный сыр (например, филадельфия) — 100 г
- Лосось копченый — 150 г
- Песто — 2 столовые ложки
- Багет — 1 шт.
- Оливковое масло — для смазывания
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Багетом нарежьте ломтики толщиной около 1 см.
- Поверхность ломтиков багета смажьте оливковым маслом и поджарьте в духовке или на гриле до золотистого цвета.
- На каждый ломтик багета выложите немного сливочного сыра.
- Украсьте лососем, нарезанным тонкими кусочками.
- Сверху добавьте песто и приправьте солью и перцем по вкусу.
Для приготовления брускетты можно использовать любой вид копчёного лосося. Для более насыщенного вкуса, попробуйте добавить капельку лимонного сока на каждый кусочек.
