Блины в бутылке — это удивительный способ удивить гостей и порадовать семью необычным вариантом любимого блюда. Готовятся они быстро и просто, а благодаря своей оригинальной подаче станут настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты
- 250 мл кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 300 г муки
- 2 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 мин. |
Приготовление
- В глубокой миске смешать кефир, яйцо, сахар и соль.
- Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
- Тесто должно получиться густым, как сметана.
- Добавить растительное масло и перемешать.
- Разлить тесто по чистым бутылкам (желательно с широким горлом).
- Нагреть сковороду на среднем огне, смазать ее маслом.
- С помощью ложки или сотейника аккуратно вынуть тесто из бутылки и обжарить блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Для более пышных блинов можно добавить в тесто 1 ч. ложку разрыхлителя.
