Блины тортильи

Блины-тортильи – это тонкие и вкусные лепешки, которые можно использовать для приготовления разнообразных блюд: от классических буррито и тако до оригинальных рулетиков с начинкой. Благодаря своей нейтральной форме и вкусу, они прекрасно впитывают соусы и дополняют любой гарнир.

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• ½ стакана молока
• ¼ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление

1. В миске смешать муку, соль и яйцо.
2. Постепенно вливать молоко и растительное масло, постоянно помешивая венчиком до однородной массы.
3. Разогреть на сковороде антипригарное покрытие на среднем огне.
4. Налить на раскаленную поверхность по одной столовой ложке теста, распределяя его в тонкий круг.
5. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета (по 1-2 минуты с каждой стороны).

Совет: Для более тонких и хрустящих блинов можно использовать блинницу или готовить их на очень горячей сковороде. Тортильи можно хранить в холодильнике до 3 дней.