Блины-суфле – это воздушное и невероятно нежное блюдо, которое покоряет своей легкостью и изысканностью. Легкий, словно пух, блинчик наполнен вкусным кремом или вареньем, создавая поистине волшебный кулинарный опыт.
Ингредиенты
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 2 ст. ложки
- Молоко – 100 мл
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – щепотка
- Растительное масло – для смазывания
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.
- Добавьте муку, соль и молоко, тщательно перемешайте венчиком до однородности.
- Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом.
- Вылейте на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста, распределяя его равномерно.
- Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Подавайте блины горячими со сметаной, вареньем или фруктами.
Для получения более пышных блинчиков используйте свежие яйца комнатной температуры. Не передерживайте их на сковороде, иначе они станут сухими. Приятного аппетита!
