Блины со шпинатом и пармезаном — это вкусное и питательное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Нежные блины сочетаются с ярким вкусом шпината и пикантностью пармезана, создавая гармоничный и запоминающийся вкус.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1 ст. л. растительного масла
- Щепотка соли
- 100 г шпината
- 50 г пармезана
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать муку, соль, яйцо и молоко в миске до однородной консистенции. Добавить растительное масло.
- Хорошо промыть шпинат и отварить его в кипящей воде 2-3 минуты. Остудить и измельчить блендером.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Налить на разогретую сковороду по столовой ложке теста, выпекать блины с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые блины выложить на тарелку.
- Посыпать каждый блин измельченным шпинатом и тертым пармезаном.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного чеснока или перца. Пармезан можно заменить на другой твердый сыр по вкусу.
