Блины – это классическое блюдо русской кухни, которое может быть как сладким, так и соленым. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить блины с гусем, карамелизованными яблоками и клюквенным джемом — необычное и вкусное сочетание! Этот рецепт станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Соль – щепотка
- Гусь — 500 г
- Яблоки — 3 шт.
- Сахар – 1/2 стакана
- Клюквенный джем – по вкусу
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Приготовить тесто для блинов: смешать муку, яйца, молоко и соль. Тесто должно быть однородным без комочков.
- На разогретой сковороде с небольшим количеством масла жарить блины до золотистого цвета.
- Гуся порезать на кусочки и обжарить до готовности.
- Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой. Обжаривать с сахаром до образования карамели.
Для более насыщенного вкуса блины можно смазать небольшим количеством меда или сметаны. Гуся лучше брать заранее приготовленный, чтобы он был мягким и сочным.
