Блины с гречневой кашей — это сытное и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Гречневая каша придает блинам богатый вкус и текстуру, а добавление свежих ягод или фруктов сделает их еще более аппетитными.
Ингредиенты
- 2 стакана гречневой крупы
- 3 стакана молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть и залить 3 стаканами молока. Довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне 20-25 минут, пока каша не станет мягкой.
- В миске смешать яйцо, сахар, соль и растительное масло.
- Добавить к молочной смеси гречневую кашу и перемешать до однородности.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- На разогретую сковороду выкладывать по 1/4 стакана теста, формируя тонкие блины.
- Жарить блинчики с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванилина или корицы. Подавайте блины с гречневой кашей со свежими ягодами, фруктами или сметаной.
