Блины по-венгерски — это тонкие и хрустящие блинчики, которые традиционно подаются с различными сладкими или солеными начинками. Рецепт довольно простой, а результат удивительно вкусный. Эти блины станут отличным выбором для завтрака, перекуса или десерта.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 300 мл молока
- 1 ст. ложку растительного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте муку, соль и яйцо.
- Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте тесто до однородной консистенции.
- Накройте миску с тестом полотенцем и дайте ему постоять 30 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Налейте на разогретую сковороду примерно ¼ стакана теста, равномерно распределите по поверхности.
- Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
Подавайте горячими с вашими любимыми начинками: вареньем, сметаной, джемом, фруктами, медом или сладкой пастой.
