Блины на пиве и кефире — это простой и вкусный рецепт, который станет отличным вариантом для завтрака или ужина. Пиво придает блинам необычный мягкий вкус и приятный аромат, а кефир делает их пышными и воздушными.
Ингредиенты
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан пива (лучше светлого)
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла (для жарки)
| Калорийность | ~ 250 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйцо, пиво и кефир. Хорошо перемешать венчиком до получения однородного теста без комочков.
- Добавить растительное масло в тесто и снова перемешать.
- Разогреть сковороду на среднем огне.
- На смазанной маслом сковороде жарить блины по одной минутой с каждой стороны, до золотистого цвета.
Подавайте горячие блины со сметаной, вареньем, фруктами или другими любимыми начинками. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного пива или кефира.
