Блины на пиве

Блины на пиве — это необычайно вкусный и пышный вариант любимого лакомства. Пиво придает тесту легкую хмельную нотку, а блинчики получаются воздушными и мягкими. Это блюдо может стать украшением вашего стола на любой праздник или просто уюта в будний вечер.

Ингредиенты

• 250 г муки
• 1 л пива
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла

Приготовление

1. В большой миске смешать муку, сахар и соль.
2. Добавить яйцо, пиво и растительное масло.
3. Тщательно перемешать венчиком до получения однородной массы без комочков.
4. Дать тесту настояться 15-20 минут.
5. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
6. Налейте половник теста на разогретую сковороду и выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Пиво лучше использовать светлое, нефильтрованное — так блинчики получатся с более выраженным хмельным ароматом.