Блины на майонезе и воде – это простой и быстрый рецепт для тех, кто хочет удивить своих родных вкусным завтраком или легким ужином. Этот вариант блинов отличается удивительной мягкостью и воздушностью, а его приготовление не займет много времени.
Ингредиенты
- 1 стакан воды
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/2 стакана муки
| Калорийность | ~ 250 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 блинов |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте воду, майонез, яйцо, сахар и соль.
- Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая венчиком до однородной массы без комочков.
- Дайте тесту настояться 10-15 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Вылейте порцию теста на раскаленную сковороду (около 1/4 стакана) и выпекайте блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Блины получатся более пышными, если добавить в тесто разрыхлитель (1 чайную ложку).
