Блины на манке — это вкусный и полезный вариант привычного десерта или завтрака. Манная крупа придает блинам необычную мягкость и нежную текстуру, а благодаря своей нейтральной вкратце можно сказать о том, что блины на манке – это универсальное блюдо, которое понравится всем.
Ингредиенты
- Манная крупа — 1 стакан
- Мука — 1/2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1,5 стакана
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — щепотка
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать манную крупу и муку.
- Добавить яйцо, сахар, соль и молоко. Тщательно перемешать венчиком до однородной массы без комочков.
- Дать тесту настояться 15-20 минут.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
- Налить на раскаленную поверхность по столовой ложке теста, распределяя его по всей площади.
- Жарится блин с каждой стороны 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для более пышных блинов можно добавить в тесто щепотку разрыхлителя. Готовые блины подавать со сметаной, вареньем или фруктами.
