Шоколадные блины на кефире — это вкусный и простой рецепт для любителей сладкой выпечки. Они получаются мягкими, ароматными и отлично подходят к различным начин fillings: сгущенке, вареньем или ягодами.
Ингредиенты
- 2 стакана кефира
- 1 стакан муки
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- растительное масло для смазывания сковороды
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать кефир, яйца, сахар и какао-порошок.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
- Вылить половник теста на сковороду.
- Жариться блины с каждой стороны 2-3 минуты, пока не подрумянятся.
Совет: для более пышных блинчиков можно добавить в тесто немного взбитых сливок. Чтобы блины были еще вкуснее, добавьте щепотку ванильного экстракта.
