Блины на кефире с маком

Блины на кефире с маком — это простой, вкусный и сытный завтрак или ужин. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Маковое семечко придает блюду приятную ореховую нотку.

Ингредиенты

• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/4 стакана мака

Приготовление

1. В большой миске смешать кефир, яйцо и соль. Постепенно добавлять муку, постоянно помешивая венчиком или ложкой, чтобы не было комочков.
2. Добавить растительное масло и хорошо перемешать тесто.
3. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее немного маслом.
4. Налить на раскаленную сковороду по 1/4 стакана теста, выливая его в форме круга.
5. Жарить с каждой стороны до золотистого цвета (2-3 минуты).
6. Готовые блины переложить на тарелку.

Совет: Для более интересного вкуса можно добавить в тесто немного ванилина или корицы.