Блины на кефире без яиц – это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем или просто ищет простой и вкусный рецепт. В них нет яиц, но зато есть все необходимые ингредиенты для пышных и ароматных блинов:
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать кефир, сахар и соль.
- Добавить муку и растительное масло. Перемешать до однородности.
- Тесто должно быть немного густым, как сметана. Если нужно, добавить еще немного муки или кефира.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Налить на разогретую сковороду 1/4 стакана теста и выпекать блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторить процесс для оставшегося теста.
Совет: Для более пышных блинов можно добавить в тесто 1 ч. ложку разрыхлителя.
