Блины красного цвета — это оригинальное и праздничное блюдо, которое удивит ваших гостей своим необычным вкусом и ярким видом. Благодаря добавлению свеклы или куркумы тесто приобретает потрясающий красный оттенок, а вкус блинов становится более насыщенным и сладковатым.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1-2 средние свеклы (или 1 чайную ложку куркумы)
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу (или куркуму) отварите до готовности. Очистите и измельчите.
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль.
- Добавьте яйцо, молоко, растопленное масло и измельченную свеклу (или куркуму).
- Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Налейте небольшое количество теста на раскаленную сковороду.
- Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Для более яркого цвета можно добавить немного пищевого красителя в тесто. Блины красного цвета отлично сочетаются со сметаной, вареньем, фруктами и ягодами.
