Блины из киноа Альфахор — это удивительно вкусный и полезный рецепт от известного шеф-повара Василия Зайцева. Киноа, богатая белком и микроэлементами, придает блинам особую питательность и текстуру. А благодаря легкой кислинке в рецепте они получаются просто невероятными!
Ингредиенты
- 1 стакан киноа Альфахор
- 2 стакана воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 яйцо
- 1/4 стакана растительного масла для жарки
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Вымыть киноа и замочить в воде на 15 минут.
- В блендере взбить киноа с водой, солью, сахаром и яйцом до однородной массы.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Налить на горячую сковороду по 1/4 стакана теста для каждого блина.
- Жареные блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Также, блины можно подавать с различными начинками — вареньем, сметаной, фруктами или орехами.
