Блины из картофельного пюре — это оригинальный и вкусный рецепт для тех, кто любит необычные решения в кулинарии. Они получаются пышными, сочными и прекрасно сочетаются с самыми разными начинками: как сладкими, так и мясными.
Ингредиенты
- 200 г картофельного пюре
- 1 яйцо
- 3 ст. л. муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст. л. растительного масла
| Калорийность | ~200 ккал на блин |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте картофельное пюре с яйцом, мукой и солью.
- Тесто должно получиться однородным, без комочков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
- Вылейте на разогретую сковороду 2-3 столовые ложки теста для каждого блина.
- Обжаривайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Для более пышных блинов можно добавить в тесто немного разрыхлителя. А если вам нравится хрустящий край, обжаривайте блины на чуть более сильном огне.
