Блины из гречневой муки — это отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и приготовить что-то вкусное и полезное. Гречневая мука богата клетчаткой и витаминами, а копченый лосось добавит блюду неповторимый аромат и пикантный вкус. Шпинат же придаст блинам яркий цвет и полезные микроэлементы.
Ингредиенты
- 1 стакан гречневой муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 гр. копченого лосося
- 50 гр. шпината
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на блин |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать гречневую муку, молоко, яйцо, сахар и соль до однородной консистенции.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать её растительным маслом.
- Налить на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста для каждого блина.
- Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты.
- Готовые блины выложить на тарелку и покрыть их копченым лососем и шпинатом.
Для приготовления блинчиков можно использовать любой тип молока. Шпинат можно заменить другой зеленью, например, укропом или петрушкой. По желанию, блины можно полить сметаной или соусом из йогурта.
