Блины

Блины — это универсальное блюдо, которое может быть как сладким, так и соленым. Их можно подавать с различными начинками, соусами и гарнирами. Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкусные и воздушные блины, которые станут украшением любого стола.

Ингредиенты для блинчиков

• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1.5 стакана молока
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла

Приготовление блинов

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Добавьте яйцо, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешайте до получения однородной массы без комочков.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Lightly смажьте ее маслом.
4. Налейте на разогретую сковороду ¼ стакана теста, равномерно разделив его по поверхности.
5. Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета (2-3 минуты).
6. Готовые блины складывайте стопкой.

Подавайте теплыми с вашими любимыми начинками: вареньем, сметаной, творогом, грибами или мясом. Для более хрустящих блинов добавьте в тесто щепотку разрыхлителя.