Блинный торт – это легкий и воздушный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Несмотря на кажущуюся сложность, его приготовить совсем несложно, а результат превзойдет все ожидания. Сочетание тонких блинчиков с нежным кремом и разнообразными наполнителями создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Сахар – 2 столовые ложки
- Соль – щепотка
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | ≈300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление
- В миске соединить муку, сахар и соль.
- Добавить яйца и молоко, хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне, смазать ее растительным маслом.
- Вылить небольшое количество теста на разогретую сковороду (около 1/4 стакана) и жарить с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые блинчики выложить на тарелку.
Для крема можно использовать сметану, сливки или творог. А для начинки – фрукты, ягоды, варенье, шоколад или орехи. Блинчики можно пропитать сиропом из лимона, апельсина или клубники.
