Эти восхитительные блинные трубочки с ягодами – настоящий десерт, который понравится всем любителям сладкого. Нежные тонкие блины свернуты в аккуратные трубочки и наполнены сочной вишней или другими любимыми ягодами, а сверху политы нежным кремом или глазурью. Это блюдо легко приготовить даже начинающим кулинарам, а результат обязательно порадует всех за столом.
Ингредиенты для блинных сладких трубочек с ягодами
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
- Ягоды (вишня, клубника, малина и др.)
- Для крема или глазури: сахарная пудра, сливки, ваниль
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление блинных сладких трубочек с ягодами
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте яйцо и молоко, хорошо перемешивая венчиком до получения однородного теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Вылейте на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста, распределяя его равномерно.
- Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты).
- Пока блины жарятся, подготовите ягоды. Для этого их можно вымыть, обсушить и размять вилкою.
- Дайте блинам немного остыть, затем сверните их в трубочки, начинив каждой ложкой ягодной массы.
- По желанию посыпьте трубочки сахарной пудрой или полите кремом или глазурью.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто ванильный экстракт или немного корицы. Ягоды можно заменить фруктовым пюре или шоколадным наполнением. Для крема используйте сливки, взбитые со сметаной и сахарной пудрой.
