Блинные роллы с крабовыми палочками — это быстрое, вкусное и оригинальное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря своей универсальности его можно нафаршировать по-разному: добавить свежие овощи, зелень, различные соусы.
Ингредиенты
- Блинная мука — 1 стакан
- Молоко — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Крабовые палочки — 200 г
- Сыр твердый — 50 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Приготовить блинчики: смешать в миске муку, молоко, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Обжарить блинчики на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до золотистого цвета (время приготовления 1-2 минуты с каждой стороны).
- Подготовить начинку: крабовые палочки мелко порубить, сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко нарубить.
- В миске смешать крабовые палочки, сыр, майонез, зелень, соль и перец. Хорошо перемешать.
- На каждый блинчик выложить порцию начинки, свернуть в рулон.
- Готовые роллы подавать к столу с любимыми соусами.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного сладкой паприки или имбиря. Блинчики можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента приготовления роллов.
