Блинные мешочки с начинкой «Сюрприз» — это не только вкусно, но и очень красиво. Сладкие блинчики наполнены неожиданной начинкой, которая может быть как сладкой, так и соленой, а сверху украшены свежими ягодами или шоколадным сиропом.
Ингредиенты для блинных мешочков «Сюрприз»
- Мука — 200 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Молоко — 300 мл;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Соль — щепотка;
- Растительное масло для жарки;
- Начинка (на ваш вкус, например: сметана с ягодами, варенье, творожная масса со специями)
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление блинных мешочков «Сюрприз»
- В миске соединить яйцо, сахар и соль. Добавить молоко и постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком.
- Тесто должно получиться однородным, без комочков.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Налить на горячую сковороду по 2-3 столовые ложки теста, равномерно распределив его.
- Жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета (примерно 1-2 минуты с каждой стороны).
- Готовые блинчики свернуть в трубочки или мешочки.
- Наполнить каждый мешочек начинкой по вкусу.
- Подавать блинные мешочки теплыми, украсив свежими ягодами, взбитыми сливками или шоколадным соусом.
Для начинки можно использовать как сладкие, так и соленые ингредиенты. Например, сметанная начинка с клубникой будет отлично сочетаться с блинами, а сырная начинка с зеленью — с более сытными вариантами блинчиков. Не бойтесь экспериментировать!
