Блинчики с индейкой, помидорами и песто – это вкусное и легкое блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание нежной индейки, сочных помидоров и ароматного песто создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 250 мл
- Соль – по вкусу
- Индейка, отварная и натертая – 200 г
- Помидоры свежие – 1 шт.
- Песто – 2 столовые ложки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Смешать муку, яйцо, молоко и соль в миске до однородной консистенции.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Вылить на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста для каждого блинчика.
- Жарить блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
- На готовые блинчики выложить начинку из индейки, помидоров и песто.
- Свернуть блинчики конвертом.
Для приготовления блинчиков можно использовать кефир или сметану вместо молока. Помидоры можно заменить на свежую зелень или другие овощи по вкусу. Песто можно приобрести готовым или приготовить самостоятельно из базилика, орехов и сыра.
