Блинчики – это универсальное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусные и сытные блинчики с капустой и кукурузой. Это простой рецепт, который понравится всей семье.
Ингредиенты для блинчиков с капустой и кукурузой
- Мука – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – ½ стакана
- Соль – по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Капуста белокочанная – ½ кочана
- Кукуруза консервированная – ½ банки
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление блинчиков с капустой и кукурузой
- Нарезать капусту тонкой соломкой, обжарить ее на растительном масле до мягкости. Добавить кукурузу, перемешать и тушить еще 5 минут.
- В миске смешать муку, яйцо, молоко и соль. Хорошо взбить венчиком до однородности.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылить порцию теста на раскаленную поверхность, формируя тонкий блин.
- Обжаривать блинчик с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
- На каждый готовенький блинчик выложить немного начинки из капусты и кукурузы.
- Свернуть блинчики трубочкой или треугольником.
Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку небольшое количество специй, например, паприки или красного перца. Также блинчики можно подавать с любимым соусом, например, сметаной или кетчупом.
