Бисквитный торт с черешней

Бисквитный торт с черешней – это классический десерт, который покорит сердца любителей нежного бисквита и сочного фруктового наполнения. Этот рецепт удивительно прост в исполнении, но при этом результат получается потрясающим: воздушный бисквит прекрасно сочетается с сладковато-кислыми черешнями.

Ингредиенты для Бисквитного торта с Черешней

• Для бисквита:
• 4 яйца
• 1 стакан (200 г) сахара
• 1 стакан (120 г) муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• Для крема:
• 500 мл жирной сметаны
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• Черешня (свежая или консервированная)

Приготовление Бисквитного торта с Черешней

1. Бисквит:
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
3. Просейте муку, разрыхлитель и соль, аккуратно добавьте к яичной смеси.
4. Выпекайте бисквит в смазанной и присыпанной мукой форме при 180°C около 30-35 минут.
5. Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой.
6. Крем:
7. Взбивайте сметану с сахаром и ванильным сахаром до пышной консистенции.
8. Остудите бисквит, разрежьте его на два коржа.
9. Смажьте коржи кремом.
10. Украсьте черешнями.

Для более яркого вкуса используйте свежую черешню, предварительно вымочив ее в сахарном сиропе. Если нет свежей черешни, можно использовать консервированную без добавления сахара.