Бисквитный торт с бананами – это простой и вкусный рецепт для тех, кто любит нежные бисквитные коржи и сладкий аромат спелых фруктов. Этот торт легко готовится, а его изумительный вкус покорит всех домашних.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 100 мл молока
- 2 спелых банана
- 50 г сливочного масла (для смазывания)
- 200 г сметаны
- сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйца с молоком.
- К мучной смеси добавить яичную массу и перемешать до однородности.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для торта и выпекать 30-35 минут, или до золотистого цвета.
- Пока бисквит выпекается, бананы размять вилкой.
- Остывший бисквит разрезать на два коржа.
- В миске смешать сметану с сахаром и мягким сливочным маслом до однородной массы.
- Первый корж смазать половиной крема, сверху выложить бананы. Накрыть вторым коржом и смазать оставшимся кремом.
- Украсить торт по желанию сахарной пудрой.
- Поставить торт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто или крем. Также, вместо сметаны можно использовать любой другой крем по вкусу, например, шоколадный или сливочно-творожный.
