Бисквитный торт Баунти – это нежный, воздушный и невероятно вкусный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Он отличается тонким бисквитным коржом, пропитанным сливочным кремом с кокосовой стружкой. Идеальный вариант для праздничного стола или просто приятного семейного вечера.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 250 г сливочного масла
- 1 банка сгущенного молока
- 1 стакан кокосовой стружки
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Бисквит: Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешать до однородной массы. Выпекать в разогретой духовке при 180°C 25-30 минут.
- Крем: Взбить мягкое сливочное масло сгущенным молоком до кремообразного состояния. Добавить кокосовую стружку и перемешать.
- Остудить бисквит, разрезать на 2 коржа. Смазать каждый корж кремом, сверху посыпать кокосовой стружкой. Поставить торт в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в крем. Бисквит готов к употреблению сразу после остывания, но кремовая прослойка лучше даёт свой вкус, если торт полежит в холодильнике хотя бы пару часов.
