Этот шоколадный пирог с мандаринами – мечта для всех любителей сладкого и сочного вкуса. Он получается невероятно нежным, ароматным благодаря цитрусовому акценту и украшен хрустящим ореховым песком. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, а результат порадует вас и ваших гостей!
Ингредиенты для бисквитного шоколадного пирога с мандаринами
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 50 г какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 2-3 мандарина (для начинки)
- 100 г орехов (грецкие, миндаль)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал/порция | 8-10 | 1 час 30 мин |
Приготовление бисквитного шоколадного пирога с мандаринами
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Тесто: Взбейте масло с сахаром до пышной массы. По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавьте какао-порошок, муку, разрыхлитель и соль. Замесите тесто до однородного состояния.
- Выпекание: Выложите тесто в форму. Разрежьте мандарины на дольки и равномерно распределите их по поверхности теста.
- Ореховый песок: Измельчите орехи в крошку. Посыпьте тесто орехами.
- Выпекайте пирог 30-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
- Остывание: Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут, затем переверните на решетку и оставьте полностью остыть.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темный шоколад вместо какао-порошка. А если хотите сделать пирог более ярким – добавьте цедру мандарина к тесту.
