Бисквитный рулет — это классическое и изысканное угощение, которое покорит вас своей воздушностью и сладкой начинкой. Нежный бисквит пропитан ароматом ванили и с легкостью сворачивается в рулет, который затем наполняется ароматным вареньем. Этот рецепт очень простой, а результат — потрясающий!
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Варенье по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.
- Добавьте ванильный экстракт и аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем.
- Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 10-15 минут.
- Готовый бисквит переверните на чистый полотенце и аккуратно снимите пергамент.
- Смажьте бисквит вареньем, начиная от края.
- Сверните бисквит в рулет.
- Остудите рулет на решетке.
Совет: Чтобы бисквит не треснул при сворачивании, перед нанесением варенья его можно слегка пропитать сиропом из сахара и воды.
