Этот бисквитный пирог — настоящая находка для любителей сладкого! Нежная текстура бисквита в сочетании с сочным, ароматным вареньем создает неповторимый вкус и гарантирует восхищение всех гостей. Рецепт достаточно прост, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты для Бисквитного пирога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Ваше любимое варенье (достаточно 1,5 стакана)
| Калорийность | ≈ 300 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Духовку разогрейте до 180°C. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены (примерно 5 минут).
- Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте аккуратно венчиком до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 25-30 минут. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить из пирога сухой.
- Готовый бисквит остудите в форме, затем переверните на решетку для полного остывания.
- На разрезанный пополам бисквит равномерно распределите варенье.
- Накройте второй половиной бисквита и украсьте по желанию.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать свежее, домашнее варенье. Бисквит получится еще вкуснее, если в тесто добавить немного ванили.
