Бисквитное печенье – это невероятно нежное и воздушное лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Его хрустящая корочка тает во рту, а внутри скрывается мягкий и пушистый бисквит. Этот рецепт очень прост в исполнении, даже начинающий кулинар сможет справиться с ним.
Ингредиенты для Бисквитного печенья
- 120 г муки
- 80 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление Бисквитного печенья
- В миске взбить сливочное масло с сахаром до пышной светлой массы.
- Добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно ввести сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до однородности.
- Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной 0.5 см.
- Вырезать печенье формочками или просто нарезать ножом.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, пока края не зарумянятся.
- Готовое печенье остудить на решетке.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или цедру лимона.
