Бисквит с вареньем и сливками

Бисквит с вареньем и сливками – это классический десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Нежный бисквит, яркое варенье и воздушные сливки создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Этот рецепт очень простой в исполнении, а результат точно не разочарует.

Ингредиенты для бисквита с вареньем и сливками

• Для бисквита:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Для прослойки:
• Любое варенье по вкусу (лучше ягодное)
• Для украшения:
• 300 мл сливок
• 2 столовые ложки сахара

Приготовление бисквита с вареньем и сливками

1. Бисквит:
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.
3. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь, не перебивая.
4. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут (проверьте готовность зубочисткой).
5. Дайте бисквиту остыть в форме, а затем переложите на решетку для полного охлаждения.
6. Прослойка и украшение:
7. Половинки остывшего бисквита промажьте вареньем.
8. Сливки взбейте с сахаром до устойчивых пиков.
9. При помощи кондитерского мешка или лопаткой украсьте торт взбитыми сливками.

Советы: Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Варенье лучше использовать домашнее, так как оно будет вкуснее и нежнее. Сливки для украшения лучше брать охлажденными.