Бисквит – это нежное и воздушное изделие, которое может стать прекрасным основанием для пирога или самостоятельным лакомством. В данной статье мы расскажем о том, как приготовить бисквит с вареньем, который порадует вас своей простотой и вкусом.
Ингредиенты для бисквита с вареньем
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 штуки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки
- Варенье — по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление бисквита с вареньем
- Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы. Это можно сделать миксером или венчиком в течение 5-7 минут.
- Добавьте ванильный экстракт и взбивайте еще минуту.
- Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу. Не переусердствуйте, чтобы не испортить текстуру бисквита.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Готовность бисквита проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- Дайте бисквиту остыть прямо в форме 10 минут, а затем переверните его на решетку для полного охлаждения.
- Разрежьте остывший бисквит пополам и пропитайте вареньем. Сверху можно украсить ягодами или взбитыми сливками.
Бисквит с вареньем – это прекрасный десерт, который подходит к чаю или кофе. Для приготовления бисквита лучше всего использовать свежие яйца и качественную муку. Важно не переборщить с взбиванием теста, иначе бисквит получится плотным. При желании можно добавить в тесто орехи или изюм для более насыщенного вкуса.
