Безглютеновый банановый кекс из нутовой муки – это простое и вкусное лакомство, которое идеально подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Нежная текстура и аромат спелых бананов сделают этот кекс вашим любимым десертом.
Ингредиенты
- 2 зрелых банана
- 1/2 стакана нутовой муки
- 1/4 стакана кокосового сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана растительного молока (или воды)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
- В миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте к банам нутовую муку, кокосовый сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте до получения однородного теста.
- Долейте растительное молоко (или воду) по необходимости – тесто должно быть густым, но не слишком плотным.
- Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки.
- Выпекайте 25-30 минут, или пока кекс не станет золотисто-коричневым и зубочистка, воткнутая в центр, выйдет чистой.
- Остудите кекс в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
