Бейгл с копченым лососем и свеклой под творожным соусом карри — это необычное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям ярких вкусов и оригинальных сочетаний. Традиционный бейгл приобретает совершенно новое измерение благодаря копчёному лососю, сладкой и сочной свекле и кремовому соусу с пряным ароматом карри.
Ингредиенты
- Бейглы — 4 шт.
- Копченый лосось — 150 г
- Свекла вареная — 1 шт.
- Творог — 200 г
- Майонез — 2 ст.л.
- Карри — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 400 ккал | 2 | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты. Бейглы разрежьте пополам.
- Свеклу нарежьте тонкой соломкой.
- В миске смешайте творог, майонез и карри. Посолите и поперчите по вкусу.
- На нижнюю часть бейгла выложите лосось, сверху свеклу, а затем полейте соусом из творога.
- Украсьте зеленью и подавайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока. Свеклу можно предварительно обжарить на сковороде с оливковым маслом, чтобы она приобрела золотистую корочку.
