Эти белоснежные кокосовые печенья на яичных белках – это простое и невероятно вкусное лакомство, которое покорит вас своей нежной текстурой и сладким ароматом. Рецепт настолько прост, что справится даже новичок в кулинарии, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для Белоснежного кокосового печенья на яичных белках
- 100 г кокосовой стружки;
- 50 г сахарной пудры;
- 2 яичных белка;
- ½ ч.л. ванильного экстракта;
| Калорийность: | ~ 150 ккал на штуку |
| Порций: | ~12 штук |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Белоснежного кокосового печенья на яичных белках
- Взбейте яичные белки с сахарной пудрой до образования плотной пены.
- Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
- Аккуратно всыпьте кокосовую стружку, аккуратно ее размешав в массе.
- Сформируйте из теста небольшие шарики диаметром около 1.5 см.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 10-12 минут.
Для более яркого вкуса можно использовать смешанную кокосовую стружку с добавлением белого и темного шоколада. Храните печенье в герметично закрытой емкости в прохладном месте.
